随着生涯质量的提高,,,,,,,,“水污染”受到越来越多追求康健的人们的关注与重视。。。。。随之“水饮料”近几年在饮料市场可以说是风生水起。。。。。先是“高端水”,,,,,,,,接着海之盐等为代表的“近水饮料”迅速风行市场。。。。。2016年添加乳酸菌元素的清淡风韵饮料--“乳酸菌水”饮料备受各大厂家的青睐,,,,,,,,被陆续推向市场。。。。。
此类产品有以下特点:首先突出乳酸菌看法,,,,,,,,具有乳酸菌风韵。。。。。其次有别于一样平常乳酸菌产品的是:低卵白低脂肪低热量,,,,,,,,口感更清新清淡,,,,,,,,靠近水饮。。。。。再者其风韵多为柠檬柚子等清新香型连系,,,,,,,,口感清淡又不失富厚,,,,,,,,类似今年盛行的“清淡饮料”。。。。。因此说此类产品是“乳酸菌”+“清淡饮料”的近水饮料。。。。。
着实,,,,,,,,此类产品在外洋已经盛行。。。。。日本就有相关产品。。。。。2016年随着海内各大厂家的加入,,,,,,,,此类产品有望成为又一热门产品风行市场。。。。。
特殊乳酸菌发酵:接纳乳酸菌+酵母菌双重发酵浓缩液,,,,,,,,添加少量脱脂奶粉,,,,,,,,带有乳酸菌和酵母菌的酸甜发酵香气。。。。。
白砂糖、果葡糖浆、稳固剂、发酵液、脱脂奶粉
香精名称 | 添加量(‰) |
WB23032酸奶香精 | 0.60 |
WB23033酸奶香精 | 0.70 |